|
Грудки промыть, выложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить перец, при необходимости соль, мариновать в течение 2 часов.
Выложить грудки в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на сильном огне, затем убавить огонь, довести до готовности под крышкой.
Цветную капусту разобрать на соцветия, выложить в дуршлаг, вымыть, дать воде стечь.
Варить капусту в кипящей подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
Готовые грудки разложить по порционным тарелкам, гарнировать цветной капустой.
Совет: Для приготовления маринада вместо кефира можно использовать нежирный йогурт без добавления фруктов и ароматизаторов.
|
