|
Филе щуки промыть, нарезать крупными кусками.
Яйцо взбить.
Куски рыбы пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, соль и перец.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить в сковороду с растительным маслом и жарить до готовности.
Квашенную капусту выложить в дуршлаг, тщательно промыть, дать воде стечь.
Помидор вымыть, нарезать кусочками.
С грибов слить маринад, крупные грибы нарезать.
Котлеты выложить в тарелку, на каждую котлету выложить кусочек помидора, немного корейской моркови, капусты и маринованных грибов.
|
