Рецепты на каждый день

Категории

Салаты(52)
Закуски(51)
Супы прозрачные(15)
Супы заправочные(30)
Блюда из овощей и грибов(21)
Блюда из мяса(20)
Блюда из птицы(28)
Блюда из рыбы(39)
Блюда из раков(6)
Блюда из яиц(8)
Пельмени, вареники, манты, хинкали, бораки(23)
Выпечка(18)
Десерты(12)
Соусы(17)
Напитки(10)

Поиск

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов!


«Кулебяка рыбная с гречневой кашей»

Состав продуктов : 250 гр. варёной гречневой каши, 1 кг. муки, 250 гр. варёной рыбы, 1 упаковка дрожжей, 400 мл. молока, 6 сырых и 2 варёных яйца, 280 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, перец, соль.

Замесите тесто, используя молоко, муку, дрожжи, 5 яиц, 200 гр. сливочного масла, 0,5 ч. ложки соли и сахар.

Раскатайте тесто в форме лепёшки толщиной примерно 1 см, а шириной 15-20 см. Сделайте 3 лепёшки, одну из которых выпекайте на противне.

На тесто выложите гречневую кашу, немного посолите, сверху добавьте половину оставшегося сливочного масла.

Накройте начинку запечёной лепёшкой. Далее, на эту лепёшку положите пропущеную через через мясорубку рыбу, поперчите, посолите, а сверху положите нарезанное крупными кусочками яйцо и кусочки оставшегося сливочного масла.

Весь пирог накройте слоем теста толщиной примерно 7 мм, хорошенько защипите края, сверху смажте яйцом. Запекайте в духовке.

Совет: В качестве украшения используйте тонкие полоски теста. А перед тем как поставить кулебяку в духовку, проткните её в нескольких местах вилкой.

Просмотров: 1772

Банеры наших друзей


Домашние рецепты

БФ Крылья Спецназа

Крылья границы

ООО Содружества

Просмотры рецептов

Рецепты: 491126

Рецепты МВ: 262072

Погребок: 249052

Посетители сайта (география)

Яндекс цитирования