|
Смешать мясной фарш с 2 мелко порубленными крутыми яйцами, нарезанным луком, размоченным хлебом, перцем и солью.
Вымесить массу и сделать из нее несколько котлет. Обвалять их в сухарях и расплющить с помощью ножа.
Грибы промыть и мелко нарезать, добавить измельченные корень петрушки и морковь, сырое яйцо, томатную пасту, растительное масло и сухари.
Перемешать и прогреть грибную смесь в печи на полной мощности около 2,5 мин.
На котлеты из фарша выложить начинку из грибной смеси и, сложив котлеты как пельмени, сформовать затем из них зразы округленной формы.
Выложить в посуду и готовить на полной мощности около 9-11 мин.
|
