|
Для приготовления ромштекса лучше всего взять говяжью вырезку.
Мясо обработать и нарезать на порционные куски толщиной около 1 см. Хорошо отбить. Затем отбитые куски натереть разрезанной головкой лука, посолить и поперчить.
После этого мясо смочить взбитым яйцом и обвалять в панировочных сухарях.
Мясо положить в посуду для приготовления, накрыть кулинарной бумагой, чтобы избежать разбрызгивания жира.
Готовить его на средней мощности в течение 3-4 мин.
Затем бумагу убрать, перевернуть ромштексы на другую сторону и еще готовить около 5 мин на средней мощности, до готовности мяса.
|
