Простерилизовать банки и крышки.
Все листья. морковку, нарезанную вдоль на 4 части, очищенные зубчики чеснока и перец выложить на дно банки.
Помидоры вымыть и сложить в банку.
Воду (1.5 литра) вскипятить и залить этот крутой кипяток в банку, закрыть крышкой, дать постоять 5 минут.
Слить воду из банки в кастрюлю, добавить туда соль, сахар, довести до кипения, добавить уксус и влить в банку.
Банку немедленно закатать, перевернуть и укутать. В таком состоянии оставить до полного остывания.
|