|
Вишнёвые листья тщательно вымыть. Из 20 листьев взять 10, залить их холодной водой и довести до кипения.
Этой кипящей водой залить подготовленный крыжовник.
Когда вода остынет, листья вынуть и выбросить, а ягоды с водой поставить в холодильник.
Через 12 часов сок слить и сварить на нём сироп и положить в него ягоды.
Варить 15 минут, пока ягоды не станут прозрачными.
За 3 минуты до окончания варки в варенье положить 10 оставшихся свежих вымытых листьев и чабрец.
Расфасовывать вместе с листьями.
|
